Gammeldags fastelavnsbolle med nutella.

Gammeldags fastelavnsbolle med nutella.

Hvert år i februar er det International nutella dag. Og da februar også er fastelavns måned, var det oplagt, at fusionere de to. Altså gammeldags fastelavnsbolle med vanilje nutella creme i og en nutella fløde på toppen. Du kan også skære fastelavnsbollen over og komme 

Wienerdej  (grunddej )

Wienerdej (grunddej )

Wienerdej til fastelavnsboller, tebirkes, frøsnapper, spandauere osv. er ikke så svær at lave, hvis du følger min beskrivelse nøje, punkt for punkt. Vil du helt sikkert lykkes, med en lækker wienerdej til wienerbrød. Wienerdej består af 27 lækre lag dej med smør imellem………….whats not to 

Vaniljecreme

Vaniljecreme

En lækker tyk hjemmekogt vaniljecreme med masser af store fede vaniljekorn i, er noget af det bedste, der findes. Det kan klart smages, hvis du bruger en rigtig god vaniljestang. Det tager kun 10 min, at piske en vaniljecreme sammen. Pisker du 1 del fløde 

Lucia boller

Lucia boller

I dag er det d. 13 december og Lucia dag, hvor der spises Lucia boller med safran og rosiner. I de danske institutioner, skoler osv. bliver der gået luciaoptog og der synges Santa Lucia iført hvide kjoler og lys i hånden og på hovedet af 

Juleboller

Juleboller

Der er da ikke noget mere julet, end en julebolle. En lækker fuldfed bolle med appelsin, nødder, kardemomme og marcipan som nydes lun med smør på. Juleboller er mange ting, det her er blot min version. Der er nogle der bruger sukat, som sikkert er 

Surdejspizza eller alm.

Surdejspizza eller alm.

Der er altså ikke noget bedre, end en lækker hjemmelavet pizza. Med en helt tynd og sprød bund. Det slår altså pizzamandes med flere længder. Dejen kan stå på køl i flere dage. Jeg pakker det hakkede oksekød i flade poser, inden det kommer i