Den bedste kageblog
Jeg har lavet en juleopgradering på den klassiske hindbærsnitte. Med cakefactor og kakao i mørdejen. I stedet for hindbærsyltetøj er der hjemmelavet kvædemarmelade. Jeg er så heldig, at have et kvædetræ i min have. Kvæder dufter afsindigt dejlig og får den smukkeste orange farve, når …
Denne kage er en lækker vinter julekage med butternut, kvæde, skum og masser af krydderier. Den kan sagtens bages i en anden form end en firkantet. Er du ikke til kvæde, så køb en abrikosmarmelade og kom i, i stedet for. Men kan du købe …
Vaniljekranse høre julen til, i hvert fald min jul. Jeg husker også, at det var noget min Mor, Mormor og Oldemor bagte. Jeg har tvistet vaniljekransene med ovn ristede mandler, mørkt rørsukker og et lille drys flormelis. Det giver en fin dybde, som jeg godt …