Den bedste kageblog
Lige nu bugner det med brombær alle vegne, lige klar til at plukke. Jeg har lavet en helt klassisk brombærmarmelade med syltesukker, fordi så behøver du ikke tilføje mere stivelse. Du kan også bruge almindelig sukker og koge marmeladen længere tid, for at tykne den. …
Overmodne bananer er hovedelementet i banan barrene sammen med havregryn og æg, som mange spiser til morgenmad, kerner, frø, nødder og chokolade fuldender barrene. Spis dem til morgenmad, som snack i madpakken til børnene, eller til den lille sult. Har du andre frø og kerner …
International pandekagedag. Det kaldte på lidt opfindsomhed. For jeg ville ikke bare lave en almindelig pandekage. En virkelig sjov måde, at spise pandekager på, er at lave pandekagerne som spaghetti. Jeg hyggede mig virkelig med, at lave dem. Jeg har krydret med kanel, kardemomme og …
Solbær i mørket består af: Glutenfri sprød kiks med tonkabønne og kakonips, Glutenfri lækker brownie, Blød solbær ganache, Sej solbær salt karamel, Lactee ganache, Hasselnødde/chokolade overtræk. Solbær i mørket er en Snack-To-Go kage som jeg lavede til Callebaut Chocolate Hero 2022 konkurrence. Der er rigtig …
Denne opskrift på macarons virker hver gang for mig. Og tro mig, jeg har været rigtig mange opskrifter igennem og bagt rigtig mange macarons der endte i skællespanden, fordi de ikke fik fødder eller lignede vulkaner. Macarons kan ikke tåle træk og fugtigt vejr, så …
Der er mange opskrifter på ferrero rocher og denne opskrift er den jeg syntes, der ligner og smager mest som de købte. Ferrero rocher er også en juleting for mig, hvilket egentligt er synd og skam. For de smager fuldstændig fantastisk. Jeg har lavet mine …