Den bedste kageblog
Jeg har nørdet med det her rugbrød meget længe, i forehold til kerner, smag, bagetid osv. Det er en opskrift, jeg har fået at en veninde. Tak til Tina K. Jeg er ikke selv til mange hårde kerner, derfor er dette et rugbrød med mange …
Vaniljekranse høre julen til, i hvert fald min jul. Jeg husker også, at det var noget min Mor, Mormor og Oldemor bagte. Jeg har tvistet vaniljekransene med ovn ristede mandler, mørkt rørsukker og et lille drys flormelis. Det giver en fin dybde, som jeg godt …
Jeg har lavet de bedste chokoladebar med blød nougat og en nem saltkaramel, hjemmelavet selvfølgelig. I opskriften har jeg prøvet, at skrive så udførligt som mulig, hvordan du skal gøre, step by step. En ide kunne være at printe opskriften ud og mærkere, når du …
Min dahlia pusher havde 50 års jubilæum som spejder, hvilket selvfølgelig skulle fejres. Tænk engang…… 50 år…… hatten af for det…..det er godt nok lang tid. Da hendes eget arrangement blev aflyst, lavede spejderne et surprise for hende i spejdernes bålhytte med pølser på bål …
Jeg har rigtig mange squash på min ene squashplante og de skal selvfølgelig bruges, bla. på denne dejlig lagkage med chokolade og varme krydderier. En silkeblød ostecreme og chips på toppen. Du kan som altid, bruge lige den slags chokolade, du bedst kan li`. Er der nogle af de stødte krydderier du ikke bryder dig om, så udelad dem. Eller brug nogle andre.
Jeg havde lavet kagen til min mands fødselsdag og den første kommentar var, med lidt forargelse i stemmen: Har du kommet agurkesalat på en kage…. ha ha……..
Alle dele af lagkagen kan laves dagen før, så den bare lige skal samles, inden den skal spises. Opbevar bundene i plastpose og chipsene i en lufttæt beholder.
Jeg havde en lille stykke stående i køleskabet og efter 3 dage smagte kagen stadigvæk fantastisk, på nær chipsene, de bliver hurtigt bløde.
