Den bedste kageblog
Den fineste sommerkage, i de fineste sarte gule sommer farver. Kagen emmer af sommer og sol, med ferskner, citron, koldskål og fløde. Kagen har det fineste snit med boblekransen inden i og ovenpå. Det er en kage der tager tid, ventetid……. men det er bestemt …
De her grahamsboller er bløde og luftige med 2 slags hampefrø, den ene slags hampefrø er ristede og knaser let, hvilket giver en dejlig struktur til bollerne, så de har lidt bid. Begge slags hampefrø er købt i Føtex. Hampefrø er på listen over superfoods, …
De lover sommervejr i weekenden. Du kan sagtens nå, at lave disse ananas is, så de ligger klar i fryseren. Ideen til isene kom af, at jeg havde lavet frugtsalat til en ældre dame, der kun vil have bløde frugter i sin frugtsalat. Der var jo så et overskud af saft, fra dåserne med ananas, som jeg syntes, det var ærgeligt at smide ud. Vi prøver, at minimere madspild. Det blev til disse superlækre bløde ananas is. Samspillet imellem den bløde ananas is, lige præcis denne her Callebaut chokolade 57 % og de karamelliseret hasselnødder smager bare fantastisk.
Et råd der betaler sig, køb en god chokolade. Det kan altså smages. Jeg er faldet pladask for Callebaut chokolade. Men brug den du bedst kan li
Du bliver weekendens helt, når du servere disse ananas is.
Når du engang har prøvet, at bage pølsebrød selv, køber du ikke færdige pølsebrød igen. Hjemmebagte smager så meget bedre og du ved hvad du spiser. Bag gerne en større portion og frys dem ned, så er det nemt lige at tage det antal op …
En super saftig og syrlig citronmåne med marcipan, du ikke må snyde dig selv for. Meget nem opskrift, der er lige til, at gå til. En citronmåne skal altså smage af citron, altså sådan rigtig meget af citron. Samspillet imellem den sure citron og det …
Lækre hjemmebagte pitabrød, så bliver det ikke bedre. Jeg har lavet mine pitabrød med grahamsmel, så der er lidt struktur i. Du kan bage dem i lige netop den størrelse du ønsker, måske bitte små til børnenes madpakker eller store til dig selv, med plads til mange grøntsager.
Grahamsmelet kan byttes ud med andre grove meltyper.
Det er ret nemt at bage sine egne pitabrød.
Har du lyst til en hurtig pizza, kan pitabrødet flækkes og bruges som bund.
