Den bedste kageblog
Denne kage er en lækker vinter julekage med butternut, kvæde, skum og masser af krydderier. Den kan sagtens bages i en anden form end en firkantet. Er du ikke til kvæde, så køb en abrikosmarmelade og kom i, i stedet for. Men kan du købe …
Jeg er mange gange blevet spurgt, om en opskrift på romkugler og har endelig fået skrevet den ned. Men det er kun en rettesnor, da det afhænger af kageudvalget. Om du har ren chokoladekage, eller lys kage/ vanilje kage, eller begge dele. Brug opskriften som …
De her squashboller er virkelig bløde og luftige. Jeg har bagt dem mange gange efterhånden og syntes nu, at opskriften er lige i skabet.
Squash indeholder væske og da mængden af væske er forskellig fra squash til squash, er tricket at få krammet så meget væde ud af som muligt.
Har du have og har plads til en squash plante, har du lækre squash hele sommeren og ind i efteråret. Det er en meget gavmild plante, der kan bruges både i det salte og det søde køkken. Og ellers er det en relativt billig spise at købe.
Nyd squashbollerne med smør og hjemmelavet marmelade, eventuelt en god skive ost.
Bollerne er fryseegnet.
Intet slår hjemmebagte burgerboller og helst nogle med noget bid i. Ikke bare nogle hvide kedelige nogle, de må gerne mætte . Jeg har lavet mine burgerboller med overskuds surdej i, da jeg tit bager surdejsbrød og gerne vil bruge overskuddet. Burgerbollerne kan varmes, ristes …
Denne kage var en jeg sendte ind til magasinet lækkeriers læserudfordring 2021. Jeg er stor fan af magasinet lækkerier. Et rigtig nørde blad og de damer bag, er helt fantastiske. Tak for jer. Desværre kom min kage ikke med til finalen. Der var rigtig mange …
2 meget kedelige, sorte bananer blev grundlaget for de her banan bar. Enten skulle bananerne smides ud eller også skulle jeg være kreativ, det blev det sidste, da jeg ikke ynder, at smide ud.
De her små lækre banan bar fyldt med nødder, kokos og havregryn er perfekte til børnenes madpakker, til at stille sulten sidst på eftermiddagen, eller til at have med på job, hvis tiden ikke er til at spise frokost.
Jeg har dyppet bunden af banan baren i mælkechokolade og lavet striber af chokoladen ind over baren. Mine bar er pyntet med dehydreret banan skiver, fordi jeg er den lykkelige ejer af en dehydrator. Tørret banan skiver kan købes færdige eller tørres i ovnen. Eller undlades og i stedet pyntes med hakkede hasselnødder.
Det er en meget simpel og men opskrift, hvor alle kan være med. Større børn kan sagtens selv lave banan bar, selv børnehavebørn kan være med, med lidt hjælp.
Er der nogle ingredienser du ikke har eller ikke bryder dig om, så skift dem ud.
