Passionsfrugt is

Lækker cremet og syrlig passionsfrugt is.

Der er ikke noget bedre end en hjemmelavet is.

Denne is bliver bedst på en ismaskine, alternativt kan du rører i isen hver time under indfrysning. Og is basen skal stå på køl til næste dag og mindst 4 timer, for at modne. Cremodan er med til at give en cremet is, da cremodan binder væske og fedt.

Når isen er lavet færdig på ismaskine, kan den selvfølgelig spises med det samme, hvilket smager absolut bedst. Eller fryses ned til at kugle op eller du kan komme den færdige is i ispindeforme. Og når de er bundfrosne dyppe dem i mørk smeltet chokolade og hakkede nødder.

Jeg har frugt frossen pasionsfrugtpure, som kan købes i de forskellige kageudstyrsbutikker på nettet. Du kan sagtnes bruge passionsfrugter og si kernerne fra, jeg syntes bare det andet er nemmere.