Brombærmarmelade:

• Skyld brombærrene og kom dem op i en stor gryde
• Kom en spsk. sukker på et spækbræt
• Mas vaniljekornene ud af stængerne og mos dem sammen med sukkeret.
• Kom vaniljesukkeret op til bærrene sammen med sukker og saft og skal af 1 øko citron.
• Lad brombærrene koge ved svag varme i c.a 10-15 min
• Skold glassene i kogende vand og kom lidt atamon i og hæld ud igen.
• Kom den færdige marmelade på glas og luk godt til.
• Velbekomme.